養殖魚を高付加価値で、どう消費者まで届けるか ― 生産・流通・物流・市場・店舗で考える、新しい活魚サプライチェーン ―

2026年8月19日 (水) 15:30 ～ 16:50セミナーA会場

高付加価値な養殖魚を、いかに価値を損なわず消費者まで届けるか。生産、流通、物流、市場、店舗の各プレイヤーが、活魚輸送の現状と課題、新たな輸送手段の可能性を語り、これからの活魚サプライチェーンの姿を考えます。

ながさき一生

大都魚類株式会社

課長

河野智和

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