2026年8月21日 (金) 14:30 ～ 16:00セミナーD会場
福井県立大学海洋生物資源学部研究発表会
福井県立大学海洋生物資源学部では、地元自治体や漁協協同組合、漁業者さんとともに嶺南地域の水産業による地域振興を進めています。このセミナ－では、このような活動の一環として開発した新ブランドガキの紹介に加え、若狭特産の水産発酵食品「サバへしこ」の美味しさ・機能性に関する研究について発表します。
福井県立大学
海洋生物資源学部教授・准教授・大学院生・学部生濵口 昌已他
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